在這個環境下做生意不容易，而且開設餐廳更是難上加難。 在逆境下能夠遇到高質素且食物美味的小店，許可的話能夠多多支持也是美事。 今天介紹一間新開不久的咖啡店☕️，位於邊陲 上水 Cafe ： Everglow coffee。
廣告時間： 加入 Buy Me a Coffee，若果感覺文章有趣或有用，多謝你請我飲咖啡☕️。咖啡因對創作有重大推動力。 😁
後疫情時代，更多本地經濟崛起
過往上水車水門龍，街上全都是自由行，兩邊的商店不是藥房就是金行和屈臣氏。 2019年以後，經過社運，再加上起伏不定的疫情和嚴苛的抗疫政策下，水貨店都執得八八九九，餘下來都是苟延殘喘。
一雞死一雞鳴，租金回調後，新的餐館和特色小商店有了生存空間。 在上水這個「鄉間小城」，近期接連出現多間細小的咖啡店☕️。今天要介紹的是： Everglow Coffee。
上水 Cafe 推介 ： Everglow Coffee
營業時間：
周一至五：上午7時半至下午6時
周六日及公眾假期：上午9時至6時
若果喜歡飲Espreso 的朋友，千萬不要錯過店的Espresso 。 先喝一口冰水，清理一下味蕾，然後再呷一口帶有濃郁果香味的咖啡☕️。望一下窗外明媚的陽光，這是從兵荒馬亂的世界中放空一下，重拾片刻心靈思緒寧靜的好時光。 有人覺得， Espresso 好苦，但我覺得再苦也苦不過最近的生活，每天News feed 上都是傳來讓人窒息的消息。 能夠在生活中找回一小片靜土，給自己放鬆一下。欣賞咖啡的濃香和温暖，找回一點美好生活的感覺和回憶，是讓人能夠繼續努力下去的原動力。
現在堂食只限二人同枱，不妨點一下它的全日早餐，用料十足又好味😋。想清淡可以試食牛油果煙三文魚三文治🥪。 我們有時會點外賣，然後拿到附近的小公園野餐，當是一次小小的旅行。
最後，短時間內政府都不會放鬆政策，餐廳的生意相當艱難。現在就連叫外賣的生意也因為送餐人手短缺而大受打擊。 所以都希望有心有力做餐飲的朋友也能撐下去，同時也把文章分享給愛喝咖啡☕️的朋友。Cheers！❤️
