分類: 飲食

數天前看到香港美食車計劃「壽終正寢」，也試探討下其失敗原因。以市場學 4P 看起來， 我至少覺得Place  （地方）、Price （價錢） 兩點已經是令這項計劃「無得做」。這令我回想起數年前曾經做過的專題，訪問過不少地區從事小販研究的學者、藝術家和民間壓力團體。他們皆認為香港一直都有美食車，就是大家耳熟能詳的街邊「推車仔走鬼檔」小販。 (閱讀全文…)

我們在聖誕去了灣仔著名法國餐廳：仙后餐廳，食了一頓豐富的法國菜慶祝。本來以為食法國菜會不飽肚，因每樣餸都是細細碟。但最後我發現錯了，我們都吃到撐住肚皮走。人均價錢雖貴，但本著「人一世物一世，乜都試一下」。大家都在疫情下挨過了兩年，至今也不知何年何月才能見到曙光。人生苦短，及時行樂才是重要。

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【#居多抗疫煮下嘢食】最近照顧小朋友，經常要挨夜餵奶🍼和幫她換尿片，加上最近天氣乾燥，有時夜深起床時會感到喉嚨不適。沖一杯温暖又香甜的陳皮冰糖燉檸檬水，有助緩解喉部不適。以下是簡單食譜和做法，供大家參考。 (閱讀全文…)

週末早上起床，一起做美味的芝士多士做早餐，迎接新一天的最好選擇。食譜簡單易做，不用半小時就可以完成，適合二人世界或有小朋友的一家三口👨‍👩‍👦。 (閱讀全文…)

防疫時間不能外出食飯，可以在家中煮一些簡單菜色，好味又健康。廣東人常說湯水比食飯更重要，所以今次介紹簡單燉湯：瘦肉蟲草燉湯，飲完可以補中氣呢。 (閱讀全文…)

復活節在留在家中，時間多了，故特意做了南乳燜豬手。我們做了個二人份量，送飯一流。😁🙂 (閱讀全文…)